מה זה ביף ג'רקי ולמה לעזאזל זה ככ טעים?!
יום רביעי 18.02 19:30
מה בעצם מבדיל בין ביף ג׳רקי לבילטונג? איך חתיכת בשר עוברת דרך ייבוש, תיבול ותהליך והופכת לחטיף שקשה להפסיק לאכול?
בערב מיוחד בלאוטר נארח יוצר מקומי עם מותג ג׳רקי משלו, שייקח אותנו אל מאחורי הקלעים של אחד החטיפים הכי ממכרים שיש: מאיפה זה מגיע, איך זה נעשה, ומה גורם לכל סגנון להרגיש אחרת בביס.
זו לא סדנה עם ידיים מלוכלכות או קרשי חיתוך, אלא חוויה חכמה, טעימה ומאוד נגישה. נכיר את שלבי ההכנה דרך הדגמות, נלמד על סוגי בשר, תיבול, שיטות ייבוש והבדלים תרבותיים בין ג׳רקי לבילטונג, וכמובן שנטעם הכל ונשתה דרינקים\בירות ללא הגבלה!
מה בעצם מבדיל בין ביף ג׳רקי לבילטונג? איך חתיכת בשר עוברת דרך ייבוש, תיבול ותהליך והופכת לחטיף שקשה להפסיק לאכול?
בערב מיוחד בלאוטר נארח יוצר מקומי עם מותג ג׳רקי משלו, שייקח אותנו אל מאחורי הקלעים של אחד החטיפים הכי ממכרים שיש: מאיפה זה מגיע, איך זה נעשה, ומה גורם לכל סגנון להרגיש אחרת בביס.
זו לא סדנה עם ידיים מלוכלכות או קרשי חיתוך, אלא חוויה חכמה, טעימה ומאוד נגישה. נכיר את שלבי ההכנה דרך הדגמות, נלמד על סוגי בשר, תיבול, שיטות ייבוש והבדלים תרבותיים בין ג׳רקי לבילטונג, וכמובן שנטעם הכל ונשתה דרינקים\בירות ללא הגבלה!