מסע טעימות יפני בכוס: סדנת סאקה
יום שלישי 17.02 19:30
סדנה שמוקדשת כולה לסאקה על כל מה שעושה אותו מעניין באמת: סגנונות, עומק, וניואנסים שקשה למצוא במקום אחד.
במהלך הערב נטעם כ־8 סוגים שונים של סאקה מהמבחר האיכותי ביותר שיש בישראל, ונעשה סדר בעולם של אורז, קוג’י, תהליכי ייצור וקטגוריות. בלי שיעור, כן עם הבנה אמיתית למה כל כוס מרגישה אחרת.
את הסדנה יעביר נאור לוי מייסד תרבות הסאקה בישראל , זוכה פרס היוקרה Kura Master (תחרות הסאקה היוקרתית בפריס) 2019 (מדלית פלטינום) מחברת סוזומה, שמתמחה בתרבות היפנית ומביאה את עולם הסאקה לקדמת הבמה המקומית.
ערב סקרני, מדויק וטעים, גם למי שטעם סאקה פעם ראשונה וגם למי שכבר עמוק בפנים.
סדנה שמוקדשת כולה לסאקה על כל מה שעושה אותו מעניין באמת: סגנונות, עומק, וניואנסים שקשה למצוא במקום אחד.
במהלך הערב נטעם כ־8 סוגים שונים של סאקה מהמבחר האיכותי ביותר שיש בישראל, ונעשה סדר בעולם של אורז, קוג’י, תהליכי ייצור וקטגוריות. בלי שיעור, כן עם הבנה אמיתית למה כל כוס מרגישה אחרת.
את הסדנה יעביר נאור לוי מייסד תרבות הסאקה בישראל , זוכה פרס היוקרה Kura Master (תחרות הסאקה היוקרתית בפריס) 2019 (מדלית פלטינום) מחברת סוזומה, שמתמחה בתרבות היפנית ומביאה את עולם הסאקה לקדמת הבמה המקומית.
ערב סקרני, מדויק וטעים, גם למי שטעם סאקה פעם ראשונה וגם למי שכבר עמוק בפנים.