Summit White 2023 UnderDog | סנונית לבנה 2023 אנדרדוג
135.00
מחיר רגיל 121.50החורף של שנת 23 היה ממוצע ואחיד, ועונת הגידול היתה יציבה וטובה עם מיעוט יחסי של גלי חום. הסנונית הלבנה 23 היא הבלנד הלבן הראשון של היקב. השילוב של הזנים השונים מביא ליצירה של יין מורכב ושלם עם ביטוי עשיר של כל אחד מהזנים. חמיצות טובה, גוף מלא וסיומת בינונית, יחד עם אף ארומטי מייצגים את התפיסה שלנו בעשייה- להביא לידי ביטוי מירבי את האיכויות של כל זן ולהצליח לשלב אותם לממסך אחד הרמוני ומורכב
כל זן נבצר, תסס והתבגר בנפרד. הענבים נבצרו לארגזים קטנים ולאחר הבציר הוכנסו לקירור של 24 שעות. לאחר מיון קפדני, הפרדה ומעיכה הענבים נסחטו והתירוש עבר לשיקוע של 48 שעות במיכלי נירוסטה. לאחר השפייה התירוש תסס בשילוב של חביות 500 ו 225- ליטר ובמספר מיכלי נירוסטה. היינות בחביות התבגרו על השמרים במשך 6 חודשים עם משטר בטונאז׳ים )ערבוב
משקעי השמרים( עדין, והיינות במיכלי הנירוסטה התבגרו בנפרד. בסיום תקופת ההתבגרות נקבע הבלנד הסופי והיין שהה במיכל נירוסטה במשך כחודש וחצי לפני הבקבוק.
שליח עד הבית
ברכישה באתר תוכלו ליהנות ממשלוחים מהירים עד לדלת הבית, תוך 3 ימי עסקים (ועד 5 ימים לישובי קצה).
עלות המשלוח של הזמנה עד 300₪ - תעמוד על 35₪.
בהזמנה מעל 300₪ עלות המשלוח חינם.
איסוף מה"לאוטר":
כיכר גבעון 5 (הגב של הארבעה 10), תל אביב
055-9749474
שעות איסוף
ימים א'-ה': 16:00 - 23:00
יום שישי: 11:00 - 23:00
יום שבת: 11:00 - 23:00
שליח עד הבית
ברכישה באתר תוכלו ליהנות ממשלוחים מהירים עד לדלת הבית, תוך 3 ימי עסקים (ועד 5 ימים לישובי קצה).
עלות המשלוח של הזמנה עד 300₪ - תעמוד על 35₪.
בהזמנה מעל 300₪ עלות המשלוח חינם.
איסוף מה"לאוטר":
כיכר גבעון 5 (הגב של הארבעה 10), תל אביב
055-9749474
שעות איסוף
ימים א'-ה': 16:00 - 23:00
יום שישי: 11:00 - 23:00
יום שבת: 11:00 - 23:00
135.00
מחיר רגיל 121.50החורף של שנת 23 היה ממוצע ואחיד, ועונת הגידול היתה יציבה וטובה עם מיעוט יחסי של גלי חום. הסנונית הלבנה 23 היא הבלנד הלבן הראשון של היקב. השילוב של הזנים השונים מביא ליצירה של יין מורכב ושלם עם ביטוי עשיר של כל אחד מהזנים. חמיצות טובה, גוף מלא וסיומת בינונית, יחד עם אף ארומטי מייצגים את התפיסה שלנו בעשייה- להביא לידי ביטוי מירבי את האיכויות של כל זן ולהצליח לשלב אותם לממסך אחד הרמוני ומורכב
כל זן נבצר, תסס והתבגר בנפרד. הענבים נבצרו לארגזים קטנים ולאחר הבציר הוכנסו לקירור של 24 שעות. לאחר מיון קפדני, הפרדה ומעיכה הענבים נסחטו והתירוש עבר לשיקוע של 48 שעות במיכלי נירוסטה. לאחר השפייה התירוש תסס בשילוב של חביות 500 ו 225- ליטר ובמספר מיכלי נירוסטה. היינות בחביות התבגרו על השמרים במשך 6 חודשים עם משטר בטונאז׳ים )ערבוב
משקעי השמרים( עדין, והיינות במיכלי הנירוסטה התבגרו בנפרד. בסיום תקופת ההתבגרות נקבע הבלנד הסופי והיין שהה במיכל נירוסטה במשך כחודש וחצי לפני הבקבוק.
שליח עד הבית
ברכישה באתר תוכלו ליהנות ממשלוחים מהירים עד לדלת הבית, תוך 3 ימי עסקים (ועד 5 ימים לישובי קצה).
עלות המשלוח של הזמנה עד 300₪ - תעמוד על 35₪.
בהזמנה מעל 300₪ עלות המשלוח חינם.
איסוף מה"לאוטר":
כיכר גבעון 5 (הגב של הארבעה 10), תל אביב
055-9749474
שעות איסוף
ימים א'-ה': 16:00 - 23:00
יום שישי: 11:00 - 23:00
יום שבת: 11:00 - 23:00
שליח עד הבית
ברכישה באתר תוכלו ליהנות ממשלוחים מהירים עד לדלת הבית, תוך 3 ימי עסקים (ועד 5 ימים לישובי קצה).
עלות המשלוח של הזמנה עד 300₪ - תעמוד על 35₪.
בהזמנה מעל 300₪ עלות המשלוח חינם.
איסוף מה"לאוטר":
כיכר גבעון 5 (הגב של הארבעה 10), תל אביב
055-9749474
שעות איסוף
ימים א'-ה': 16:00 - 23:00
יום שישי: 11:00 - 23:00
יום שבת: 11:00 - 23:00