יין ובירה - עולמות מקבילים - חוויה עיוורת
יום ראשון 12.1 19:30
בסדנה נבחן את התכונות הדומות והשונות של עולם הבירה ועולם היין בהקשרים של ריח וטעם.
הדיון יכנס כמובן לסיבות לקווי הדמיון והשוני בין שני המוצרים, הבנה ושיח על חומרי הגלם, תהליכי הייצור וההשפעה שלהם על אופי המוצר וניסיון להבין את הסיבות לדמיון מצד אחד ולשוני מצד שני בשני המוצרים האלו .
הסדנה תתבסס על טעימה עיוורת של 3-5 סבבים, בכל סבב נטעים ביחד יין מול בירה
שידגישו את קווי הדמיון או השוני, יחד עם הרחה עיוורת של חומרי ארומה שונים על מנת
לחזק את היכולת של המשתתפים לזהות ולנתח את הפרופיל הארומטי של הבירות והיינות .
את הסדנה יעבירו ביחד דרור אנגלשטיין - יינן אנדרדוג ואלון שוורץ – ברומאסטר מבשלת שניט.
*מחיר הסדנה כולל: 5 טעימות יין מול 5 טעימות בירה ומנת אוכל שהותאמה לסדנה.
יין ובירה - עולמות מקבילים - חוויה עיוורת
בסדנה נבחן את התכונות הדומות והשונות של עולם הבירה ועולם היין בהקשרים של ריח וטעם.
הדיון יכנס כמובן לסיבות לקווי הדמיון והשוני בין שני המוצרים, הבנה ושיח על חומרי הגלם, תהליכי הייצור וההשפעה שלהם על אופי המוצר וניסיון להבין את הסיבות לדמיון מצד אחד ולשוני מצד שני בשני המוצרים האלו .
הסדנה תתבסס על טעימה עיוורת של 3-5 סבבים, בכל סבב נטעים ביחד יין מול בירה
שידגישו את קווי הדמיון או השוני, יחד עם הרחה עיוורת של חומרי ארומה שונים על מנת
לחזק את היכולת של המשתתפים לזהות ולנתח את הפרופיל הארומטי של הבירות והיינות .
את הסדנה יעבירו ביחד דרור אנגלשטיין - יינן אנדרדוג ואלון שוורץ – ברומאסטר מבשלת שניט.
*מחיר הסדנה כולל: 5 טעימות יין מול 5 טעימות בירה ומנת אוכל שהותאמה לסדנה.