משולש פסגה קולינרי - החיבור המופלא בין גבינות, יין ובירה
יום ראשון 19.1 19:30
בסדנה נלמד להכיר את החוקים הבסיסיים של התאמה של אוכל ויין- ובדגש על עולם הגבינות. ננתח את האלמנטים של החישה והטעמים בעולם הגבינות, עולם היינות ונלמד על גישות שונות של התאמה של יין נכון לסוגי גבינה שונים.
לצורך הסדנה בחרנו 5 גבינות שונות ומיוחדות ממחלבת הבוטיק הישראלית - "המחלבה הקטנה". סביב כל גבינה נטעם בירה אחת ויין אחד שמותאמים בצורה טובה לאופי וטעם הגבינה ונלמד ״כללי אצבע״ להתאמה של יין/בירה לגבינות השונות
*מחיר הסדנה כולל: 5 טעימות גבינות, טעימות יין ובירה.
משולש פסגה קולינרי - החיבור המופלא בין גבינות, יין ובירה
בסדנה נלמד להכיר את החוקים הבסיסיים של התאמה של אוכל ויין- ובדגש על עולם הגבינות. ננתח את האלמנטים של החישה והטעמים בעולם הגבינות, עולם היינות ונלמד על גישות שונות של התאמה של יין נכון לסוגי גבינה שונים.
לצורך הסדנה בחרנו 5 גבינות שונות ומיוחדות ממחלבת הבוטיק הישראלית - "המחלבה הקטנה". סביב כל גבינה נטעם בירה אחת ויין אחד שמותאמים בצורה טובה לאופי וטעם הגבינה ונלמד ״כללי אצבע״ להתאמה של יין/בירה לגבינות השונות
*מחיר הסדנה כולל: 5 טעימות גבינות, טעימות יין ובירה.