לגימה עולמית | יינות איטלקיים
יום ראשון 28.6 19:30
סדנת טעימות מיוחדת לחודש האיטלקי בלאוטר. מסע בין מחוזות היין של איטליה דרך הזנים המקומיים שמזוהים כאיטלקיים: ענבים שגדלו והתפתחו באזורים מאוד מסוימים, תחת אקלים, אדמה ומסורת ייצור שמעניקים לכל יין אופי אחר לגמרי.
נדבר על הקשר בין זן למקום: איך פרימיטיבו הפך לאחד הסמלים של פוליה, מה הופך זנים איטלקיים למזוהים כל כך עם המחוזות שלהם, ואיך גיאוגרפיה, אוכל ותרבות שתייה מתחברים לכוס אחת.
במהלך הערב נטעם 5 יינות איטלקיים שונים, כל אחד מזן ומאזור אחר, ונכיר את הסיפור שמאחוריו: מאיפה הוא מגיע, מה מאפיין אותו, ואיך נכון לגשת אליו בלי להסתבך יותר מדי.
לצד היינות תוגש צלחת גבינות מגוונת, שנבנתה במיוחד לערב הזה. לכל יין תוצמד גבינה שמתאימה לו, כדי להבין בפועל איך חומציות, שומן, מליחות, גוף וארומה עובדים יחד. או במילים פחות מעייפות: למה ביס נכון ליד שלוק נכון יכול לשנות לגמרי את כל החוויה.
זו סדנה למי שאוהב יין, למי שרוצה להבין קצת יותר מה הוא שותה, ולמי שמרגיש שאיטליה תמיד מצליחה לעשות את זה טעים יותר מכולם.
מה מחכה בערב?
5 טעימות של יינות איטלקיים
היכרות עם זנים מקומיים ומחוזות יין באיטליה
התאמות יין וגבינה לכל טעימה
צלחת גבינות מגוונת שנבנתה במיוחד לסדנה
ערב מקצועי, טעים ונגיש סביב אחד מעולמות היין הכי עשירים שיש
פתיחת דלתות: 19:00
תחילת הסדנה: 19:30
סדנת טעימות מיוחדת לחודש האיטלקי בלאוטר. מסע בין מחוזות היין של איטליה דרך הזנים המקומיים שמזוהים כאיטלקיים: ענבים שגדלו והתפתחו באזורים מאוד מסוימים, תחת אקלים, אדמה ומסורת ייצור שמעניקים לכל יין אופי אחר לגמרי.
נדבר על הקשר בין זן למקום: איך פרימיטיבו הפך לאחד הסמלים של פוליה, מה הופך זנים איטלקיים למזוהים כל כך עם המחוזות שלהם, ואיך גיאוגרפיה, אוכל ותרבות שתייה מתחברים לכוס אחת.
במהלך הערב נטעם 5 יינות איטלקיים שונים, כל אחד מזן ומאזור אחר, ונכיר את הסיפור שמאחוריו: מאיפה הוא מגיע, מה מאפיין אותו, ואיך נכון לגשת אליו בלי להסתבך יותר מדי.
לצד היינות תוגש צלחת גבינות מגוונת, שנבנתה במיוחד לערב הזה. לכל יין תוצמד גבינה שמתאימה לו, כדי להבין בפועל איך חומציות, שומן, מליחות, גוף וארומה עובדים יחד. או במילים פחות מעייפות: למה ביס נכון ליד שלוק נכון יכול לשנות לגמרי את כל החוויה.
זו סדנה למי שאוהב יין, למי שרוצה להבין קצת יותר מה הוא שותה, ולמי שמרגיש שאיטליה תמיד מצליחה לעשות את זה טעים יותר מכולם.
מה מחכה בערב?
5 טעימות של יינות איטלקיים
היכרות עם זנים מקומיים ומחוזות יין באיטליה
התאמות יין וגבינה לכל טעימה
צלחת גבינות מגוונת שנבנתה במיוחד לסדנה
ערב מקצועי, טעים ונגיש סביב אחד מעולמות היין הכי עשירים שיש
פתיחת דלתות: 19:00
תחילת הסדנה: 19:30