This store requires javascript to be enabled for some features to work correctly.

שעה שמחה א-ו 16:00-19:00 | שבת כל היום, מהפתיחה ב- 18:00 | 30% הנחה על כל התפריט והמקרר
10% הנחה לחברי מועדון הקצף על כל אירועי החודש
30% הנחה Happy Saturday כל היום החל מ- 18:00

סדנת לחם מחמצת יוני

יום שישי 19.6 12:30

תמיד אומרים שבירה היא לחם נוזלי. אז בלאוטר החלטנו לבדוק מה קורה כשהולכים אחורה, אל המקור.

סדנה מעשית ומעמיקה להכנת לחם מחמצת אמיתי, מהבצק הראשון ועד לכיכר שמוכנה להיכנס לתנור. נלמד את היסודות, נבין מה באמת קורה בתסיסה, נטעם לחם כמו שצריך לטעום אותו ונשתה כוס בירה (או יין) שכלולה בכרטיס. את הסדנה יעביר שבי גבאי, אופה מחמצות מקמח מלא, מגדל גורי מחמצת ותיק ומי שמאמין שמתכון טוב מגיע אחרי לא מעט ניסיון, טעויות וסבלנות.

הסדנה אורכת כ־3 שעות וכוללת עבודה מעשית, טעימות והסברים בגובה העיניים.

מה מקבלים בסדנה:
- כוס ראשונה עלינו: בירה באדוויזר מהחבית/יין הבית/שתייה קלה, לבחירה 
- טעימות לחם ותוספות שמתאימות ליד
- עבודה מעשית בהכנת בצק לחם מחמצת
- היכרות עם עולם המחמצת: איך מתחילים, איך מתחזקים ואיך לא הורגים אותה בטעות
- כיכר לחם מוכנה לאפייה בבית
- גור מחמצת פעיל להמשך הדרך

זו לא רק סדנת אפייה, אלא מבוא לעולם של תסיסה, זמן וסבלנות. אתם יוצאים מכאן עם ידע אמיתי, ידיים בבצק ומשהו חי לקחת הביתה.

180.00

מועדון הקצף נהנים יותר

הנחות בלעדיות, השקות והזדמנות להיות הראשונים לשמוע על דרופים חדשים, מהדורות מוגבלות והפתעות בבקבוק. 🍻 תהנו מכל הטוב בלאוטר וקבלו 10% הנחה לכל אירועי החודש >>