This store requires javascript to be enabled for some features to work correctly.

שעה שמחה א-ו 16:00-19:00 | שבת כל היום, מהפתיחה ב- 18:00 | 30% הנחה על כל התפריט והמקרר
10% הנחה לחברי מועדון הקצף על כל אירועי החודש
30% הנחה Happy Saturday כל היום החל מ- 18:00

קסם בצנצנת. לומדים להתסיס. יוני

יום שני 15.6 19:30

סדנה שכולה חזרה לשורשים, מלאכת יד וטעמים עמוקים. הצטרפו אלינו לערב שמוקדש לאחת האמנויות העתיקות והמרתקות בעולם המטבח, שימור מזון בשיטות מסורתיות.

את הסדנה תוביל חן כהן, מגדלת וחוקרת מיליארדי חיידקים טובים, בעלת בית מלאכה למעדנים פרוביוטיים ומנחת סדנאות התססה מעשיות ושימושיות, אשר תפתח בפנינו את עולם שימור המזון בדגש על טכניקת ההתססה, ותלמד אותנו איך לרתום את הטבע כדי ליצור עושר של טעמים במינימום מאמץ ובמקסימום בריאות.

מה בתפריט?

  • סודות השימור: נלמד את העקרונות החשובים של תהליכי ההתססה וההחמצה, נבין את היתרונות הבריאותיים המדהימים של מזון פרוביוטי, ונלמד איך לעשות זאת נכון (ובטוח) בבית.
  • מתלכלכים בידיים: נתרגל טכניקות מעשיות ונכין יחד מוצרים מותססים שתוכלו לקחת  איתכם הביתה, כדי שימשיכו לתסוס אצלכם.
  • חגיגה קולינרית: הערב לא יהיה שלם בלי שנטעם מגוון מוצרים מוחמצים וכבושים מבית היוצר של חן, שיגרו לנו את החיך אשר יוגשו לצד לחמים חמים וטריים הישר מתנור הלאוטר.

זהו ערב של למידה אינטימית, שיתוף וקהילה, הזדמנות ללמוד מיומנות חדשה וליהנות מאווירה קולינרית משובחת שתוכלו להמשיך בבית בעצמכם.

פתיחת דלתות: 19:00

התחלת הרצאה: 19:30

220.00

מועדון הקצף נהנים יותר

הנחות בלעדיות, השקות והזדמנות להיות הראשונים לשמוע על דרופים חדשים, מהדורות מוגבלות והפתעות בבקבוק. 🍻 תהנו מכל הטוב בלאוטר וקבלו 10% הנחה לכל אירועי החודש >>