מד סיינטיסט
היא מבשלת בירה צעירה וחדשנית שהוקמה בשנת 2016 על ידי שלושה חברים הונגרים, צ'אבה טארג'אן, טאמאש סילאגי וגרגו זאבודסקי, שרצו לשחק עם רכיבים וליצור בתשוקה בירות נועזות וייחודיות. במהלך השנים, נפח הייצור והצוות גדלו, אך עדיין עד היום מתנהלים כמבשלת בירה באווירה משפחתית. גם אופי המבשלה נותר וללא שינוי עם בירות ניסיוניות בסגנונות שונים, ומשיקה בירה חדשה כמעט כל שבוע!
כיום "מדען מטורף" מהווה אחד ממותגי בירת הקראפט המוכרים ביותר בהונגריה ובעולם. הצוות הצעיר מונע מתשוקה לבירה איכותית בזכותה כיום למעלה מ-40% מהייצור מיוצא. למרות הפופולריות שלה, והביקוש לבירות שלהם, המבשלה רוצה להישאר קטנה וגמישה, ועדיין מבשלת בבצ’ים קטנים יחסית ובנפח כולל של פחות מ-400,000 ליטר בשנה.
למדען מטורף ישנן המון סדרות בירה, מסדרת הליבה שמכילה כרגע 7 סוגי בירה, בירות ניסיוניות, בירות סומת’י, חמוצות, מיושנות, תמד, תסיסה מעורבת ובעצם כמעט כל יצירה שאפשר להעלות על הדעת, החל מבירות יחסית סטנדרטיות, מתוקות, מרות, חמוצות וזה לא נגמר. ללא ספק כל אחד ימצא שם משהו מאוד יצירתי ותמיד משהו חדש לטעום!
המבשלה גם עושה הרבה שיתופי פעולה עם מבשלות מקומיות ובינלאומיות
